Jordnötscookies
150g mjölkchoklad
150g jordnötter
225g smör
2 1/2dl råsocker (jag tog muscovadosocker)
2dl strösocker
2 ägg
1tsk vaniljsocker
6 1/2dl vetemjöl
1tsk bakpulver
Sätt ugnen på 175grader. Grovhacka choklad och nötter. Rör ihop smör, råsocker, strösocker, ägg och vaniljsocker. Blanda vetemjöl och bakpulver och rör ner i smeten. Blanda i choklad och nötter. Dela degen i 45 bitar och rulla till bollar. Lägg bollarna glest på bakplåtspapper och platta till dem något. Grädda mitt i ugnen 15-20min. Låt kakorna kallna på galler.








