torsdag 21 juli 2011

Brödbak och gele

Idag har regnet bara vräkt ner större delen av dagen. Jag var och plockade röda vinbär hos Maria idag, det blev flera burkar gele. Mycket smidigt med gelesocker....


Dessutom blev det två limpor idag, vet inte var receptet kommer ifrån, men är det någon som vill baka så är det ett saftigt och gott bröd. Man kan byta mjölsorter efter tycke o smak.

5dl vetemjöl
2dl gramamsmjöl
3dl rågmjöl
2,5dl solrosfrön
1dl vetekli
2tsk salt
4tsk bikarbonat
1L naturell yoghurt
2dl sirap

Alla torra ingredienser blandas väl. Häll sedan i yoghurt och sirap, blanda väl. Smöra och bröa 2st aluminiumformar (ca 1,5L) och fördela smeten lika i formarna. Sätt in formarna i ugnen, 175grader ca 1,5timme. Låt svalna på galler.

En burk gele och ett bröd blev en perfekt gå bort present till Jens och Maria som bjöd på god middag ikväll.

4 kommentarer:

  1. låter som en mycket trevlig present, och härligt att fylla på förrådet lite också!

    SvaraRadera
  2. Hej, visst är det mysigt att baka. Och din gele blir gott att ha framöver. Jag ska prova brödreceptet, det ser gott ut. Den senaste veckan har det varit väder för lite innomhusaktiviteter. Ha en fortsatt skön sommar, kram Gertrud

    SvaraRadera
  3. En fantastiskt uppskattad present kan jag intyga! Brödet var väldigt gott och gelén står i kylen och väntar på en mustig gryta. Mums! Är så glad över att ha en så fin och fiffig vän! Inbjudan kommer när grytan står och puttrar på spisen.

    Stor kram från Maria

    SvaraRadera